Mejores accesorios para complementar tu vinoteca
Ya tienes tu vinoteca en casa instalada, funcionando y llena de tus vinos favoritos. ¿Y ahora qué? Bueno, pues ahora toca seguir ampliando tu colección de accesorios para hacer que la experiencia vinícola de aquel que llegue a tu casa sea inolvidable. O no invites a nadie y disfruta solo de la experiencia. Revisamos algunos imprescindibles para tu hogar.
Sacacorchos
El sacacorchos es el accesorio esencial en cualquier vinoteca. Desde el clásico de dos tiempos hasta los modelos eléctricos más modernos, la elección depende de tu estilo. Para los más tradicionales, el sacacorchos sommelier es elegante y efectivo. Si buscas comodidad, un modelo eléctrico hará que abrir botellas sea un juego de niños.
Vertedores de vinos
Un vertedor de vino para verter evita los molestos derrames y garantiza un servicio perfecto. Además, este accesorio tiene muchos diseños antigoteo para que la botella luzca impecable. Es un detalle pequeño que marca una gran diferencia al servir y evitar manchas en la etiqueta de la botella o marcas sobre la mesa.
Aireador de botella
El aireador es un accesorio que acelera el proceso de oxigenación del vino, liberando sus aromas y sabores en segundos. Es ideal para vinos necesitan «respirar» para mostrar todo su potencial. El aireador ayuda a evitar los aromas de reducción que las moléculas azufradas ocultan cuando el vino ha estado reposando durante mucho tiempo. Algunos modelos se integran directamente en la botella, mientras que otros se colocan al servir.
Decantador
Un decantador no solo es funcional, sino también un accesorio con una aptitud decorativa impresionante. Utilizado principalmente para vinos tintos añejos, permite separar sedimentos y mejorar la oxigenación. Hay decantadores de diseño minimalista o más ornamentales; elige uno que combine con tu estilo.
Frappé o hielera
Mantener el vino a la temperatura ideal es esencial. Un frappé, también conocido como enfriador de botellas o hielera, es perfecto para vinos blancos, espumosos y rosados. Puedes optar por modelos de acero inoxidable con doble pared o fundas refrigerantes que son prácticas y portátiles. No es que sea un accesorio fundamental, pero si que viste mucho. Y no puede faltar si quieres completar la colección de accesorios.
Recuerda que para que sea 100% efectiva debes llenarla con un poco de agua. Puede llenar un cuarto de su contenido para luego añadir unos cuantos cubos de hielo. El hielo enfriará el agua, con la cual nos aseguramos que toda la superficie de la botella quede en contacto el «elemento enfriador». Si además tienes a mano un paño de tela blanco limpio para que cuando saques la botella no gotee el agua mejor que mejor.
Copas y catavinos
No hay experiencia completa sin la copa adecuada. Desde copas de Burdeos para tintos hasta copas flauta para espumosos, elegir el vaso correcto eleva la degustación. Además, los catavinos son imprescindibles si planeas organizar catas en casa, ayudando a concentrar los aromas del vino.
Si planeas hacer una cata a ciegas, te puedo recomendar que también adquieras tapetes numerados. De esta forma puedes numerar en una hoja los vinos que vais a catar. Luego podrá referenciar el numero de copa que ha probado para dar su opinión. Es una actividad muy divertida y que gustará a cualquier aficionado del mundo del vino.
Cubiertas para copas
Este accesorio puede parecer inusual, pero para proteger el vino de insectos, polvo o incluso olores ambientales durante una cata o comida al aire libre puede venir muy bien. Las cubiertas de silicona o metal se adaptan perfectamente a cualquier tipo de copa.
En caso de organizar catas viene especialmente bien para conservar los aromas mientras no se está catando. Si además se trata de una mesa giratoria en la que los participantes van rotando los puestos vienen bien para que todos caten los vinos en condiciones de igualdad.
Accesorios para conservar botellas abiertas
En el extraordinario escenario en el que alguna botella se quede sin terminar. O en el caso de que quieras probar un vino para percibir su evolución en el tiempo, sin tener que consumirlo de una vez sino en varios años, hay métodos para conservar el vino en buen o perfecto estado. Aquí tienes algunas opciones.
Tapón de vacío
Este sistema elimina el aire de la botella, creando un vacío que ralentiza la oxidación. De todas las opciones que ofrecemos es la solución más económica. Y es efectiva para mantener el vino en buen estado durante unos días, pero no durante largos periodos de tiempo. Digamos que es la más básica.
Coravin
Coravin es la opción premium. Permite extraer vino de la botella sin quitar el corcho gracias a una aguja fina y cápsulas de gas argón. Es ideal para vinos de alta gama que deseas disfrutar en pequeñas dosis sin comprometer la calidad del resto. A esto nos referíamos cuando hablabamos de catar vinos durante años para comprobar su evolución.
Private Preserve
Este spray de gas inerte (mezcla de argón, dióxido de carbono y nitrógeno) forma una barrera protectora sobre el vino para conservarlo durante más tiempo. Es fácil de usar y más asequible que otras opciones similares.
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